Josef Fridrich

Jsme malé rodinné vinařství z Vracova, zabývající se pěstováním vinné révy a jejím následným zpracováním v lahodný mok. Víno vyrábíme z hroznů našich vinic, jejíchž rozloha je cca 3 hektary, a které se nachází ve Slovácké vinařské oblasti. Vína z našeho vinařství jsou vyráběna šetrným způsobem zahájeným již při ruční sklizni hroznů. Následuje šetrné lisování, odkalení a zkvašení čistou kulturou kvasinek. Toto zpracování je předpokladem pro pěkná a mnohdy až výjímečná vína z Vracova. Bílá vína zrají v nerezových tancích, červená vína leží několik měsíců v barikových nebo klasických dubových sudech. Vína jsou po vyškolení plněna do lahví. Naše vinařství dále nabízí posezení v klasickém slováckém sklípku s možností řízené degustace a lahodného občerstvení.